南瓜籽怎样炒好剥

一种是先把炒菜用的锅烧热，然后把瓜子倒进去，转小火不停翻炒，直到吃起来脆脆的就好了还有一种是用盘子装瓜子，不能太多和铺太厚，然后放进微波炉里，可以30秒然后翻一翻，再来30秒，瓜子吃起来脆了就搞定啦。是不是很简单，而且吃起来也香。

南瓜籽要想炒好，而且容易剥皮的话。你首先要选用好的南瓜籽，颗粒比较饱满的，不要用憋瓜子。一定要把南瓜籽放太阳下晒干。

锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒，直到南瓜子表面略泛金黄即可出锅。

金黄略带焦味的南瓜籽最好剥皮了。

锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒 

剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了

烹饪技巧 1、不是所有南瓜都有饱满的籽，所以打开后要剥开一粒看一下。 

2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒，那样时间可以大大缩短，否则里面的籽要炒到脆就很难。