河南茄子汤怎么做好吃

主料

西芹150克、茄子225克、猪肉150克

辅料

红枣4个

调料

姜2片、食盐适量

茄子汤怎么做步骤1

西芹洗干净，切段

步骤2

茄子洗干净，切块

步骤3

红枣去核，洗干净

步骤4

瘦肉洗干净，切片

步骤5

把适量水放入瓦煲内煲滚，下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚，改中火煮沸约1小时，盐调味即成

美味的茄子汤即成

茄子汤面的做法 茄子切条、番茄切条、辣椒切碎锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒软加入番茄，炒出番茄中的红油加入足量的水，盐、五香粉调味，水开后放入面条煮熟，出锅钱撒上切碎的香菜末味道更佳