炒豆蓉馅是放面粉还是糯米粉炒

你可以放糯米粉，它的口感比较糯，适合跟豆蓉混合一起做成馅料，它的粘性度高，更丰富的。同时糯米粉不易放多，太糯了容易覆盖豆蓉的味道，突出不来它的香气的。主要要保留豆蓉馅的味道，口感丰富，有层次感。这样吃起来会更加的香甜可口的。