卤毛蛋盐度是多少 瑞丽范 心理 3.12W 大中小设置文字大小 盐度是2.5%毛蛋凉水入锅,烧开后转小火五分钟,要不然会鸡蛋壳会爆,煮的时候不必放料。五香毛蛋做法:用料:毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐做法:1、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水,把毛蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。2、清洗好了之后的毛蛋再放入锅内,加水加入大料和十三香之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。3、再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。 TAG标签:盐度 毛蛋 #