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炸酥子的精选
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炸酥子的精选
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炸酥子做法
2024-02-11
主料:猪肉适量辅料:花椒粉适量盐适量红薯淀粉适量面粉适量鸡蛋2个步骤1自己做的花椒粉比超市买的袋装花椒粉味道更香。做的时候可以直接在铁锅里边干炒。步骤2将炒好的花椒放在案板上,用擀面杖擀碎。步骤3里脊肉也可以用...
炸豆腐丸子怎么炸酥脆
2024-03-29
1、准备所需食材:老豆腐、肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、花椒面、蚝油、花雕酒、鸡精、鸡蛋、干面粉、香油、食用油。2、在大盆中加入现成的肉末和老豆腐,再加入准备好的葱姜末,然后加入适量盐、胡椒粉、花椒面、蚝油、花雕...
炸萝卜丸子怎么炸的酥脆
2024-03-28
1,萝卜洗净切成丝,下锅焯一下捞出控干水分后切碎。2,萝卜丝盛入盆里,加入适量盐,生抽酱油,五香粉,面包糠,打入两个鸡蛋搅匀,最后加入适量面粉后,做成丸子坯。3,锅里放入比较多点油烧热后,下入丸子炸熟即可。食材:青萝卜、胡萝卜、...
油炸茄子怎么炸又酥又脆
2024-03-14
1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
炸萝卜丸子怎么炸酥脆
2024-03-27
食材:萝卜一根、胡萝卜一根、豆腐一块、面粉、鸡蛋、葱、五香粉、盐、食用油各适量。具体操作步骤如下:第一步:将绿萝卜和胡萝卜清洗干净后,晾干水分,先用去皮器,将胡萝卜的皮去掉,然后再用擦丝器,将两种萝卜都擦成细丝。第二...
炸酥肉粉怎么炸又酥又脆
2023-12-29
主要食材:梅条肉1斤半。调味料:食用油1大碗,食盐半勺,香葱1把,老姜1块,料酒1勺,胡椒粉半勺,椒盐粉半勺。操作步骤:第一步,准备食材。我买的是梅条肉,这块肉是猪身上最嫩的一块肉,用来炸小酥肉再合适不过,把它清洗干净,控干水分。第...
海南椰子炸酥的做法
2024-01-26
椰丝125白砂糖40鸡蛋两个100无盐黄油(加热融化液态)15超简单的椰子片酥的做法步骤第1步.将糖倒入椰丝中拌匀第2步.将一半的打散的鸡蛋液倒入椰丝中拌匀第3步.将另一半鸡蛋液也倒入椰丝中拌匀第4步.将黄油倒入拌匀第5步....
炸酥叶子的做法
2024-03-07
主料:面粉适量,鸡蛋一个,食用油适量辅料:黑芝麻适量,盐适量,五香粉少许麻叶的做法步骤1、将适量的面粉,鸡蛋,黑芝麻,盐,五香粉和食用油放入盆中。2、一边用筷子搅拌一边酌情加入清水,防止面太硬。3、用手揉成一个软硬适中的三光...
炸素丸子的家常做法炸酥肉
2024-04-09
步骤/方式1准备两根胡萝卜,清洗干净后,把外皮打干净。步骤/方式2擦成细丝,加入适量的盐,腌出水分步骤/方式3腌制三到四分钟左右,用手用力攥出水分。步骤/方式4分次加入100克面粉,边倒边搅拌,让每一根胡萝卜裹上面粉,放入两颗...
正宗炸油酥果子做法
2024-02-13
材料面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白糖,红糖,小苏打做法1、发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2、和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、...
炸胡豆怎么炸酥
2024-03-12
把胡豆用水泡一段时,等到胡豆都泡透,用刀在胡豆上划一刀,放到太阳下晒一天,起锅烧油,油热放进胡豆,炸到一会捞起胡豆,侍油锅再热,二次放几胡豆再炸一下,捞出加入五香粉,辣椒粉。食材:蚕豆、盐、五香粉、油2、做炸蚕豆,要挑选优质...
柿子片怎么炸酥
2024-01-23
1、三个柿子就够用了。2、两个面团和好可以饧一会的。3、面片是有猪油的,稍微刷点油就可以。4、面片卷起来的时候一定要卷紧。不然擀的时候面就分开了。5、也可以包上其他的馅料。一定要包少一点,不然会漏出去。6、我这...
酥肉粉炸肉丸子怎么炸才酥脆
2023-12-31
1、首先准备肥4瘦6的前腿肉,因为前腿肉的肉质鲜嫩细腻一些,不建议用后腿肉。2、肉丸里面可以加一点马蹄,这样吃的时候口感更好,有脆脆的感觉,关键是可以解腻,因为马蹄带有微甜。3、如果家里有绞肉机的就直接把肉搅碎,里面可...
酥炸芋蓉
2024-01-31
食材:毛芋头350克,糯米粉500克,面粉300克,胡萝卜一根,香葱2根,盐适量,糖少许,五香粉1勺,白芝麻适量,食用油适量制作过程:1、买回来的芋头毛乎乎的,可以用盐搓洗下表皮,接着用清水冲洗干净。再直接放入蒸锅,蒸20分钟。2、蒸熟的毛芋,...
炸面果子怎么炸又脆又酥
2024-04-09
主料:面粉600克、鸡蛋2个辅料:植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克1、把300克面粉里,加一个鸡蛋,加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀2、加少许清水搅拌成面絮,揉成光滑面团。没有时间的话,可以...
酥豆怎么炸才酥
2024-03-29
用料黄豆300g植物油(实耗一部分)100g盐适量做法步骤1、黄豆清洗干净,浸泡一晚。2、锅中放油。3、泡好的黄豆沥干水分,放入锅中。4、不停的翻炒。5、炒至金黄香酥即可出锅。6、当小零食吃,当小菜吃都不错,吃小面放一些油酥豆...
空气炸锅炸莲子怎么炸又酥又脆
2024-04-02
1、空气炸锅烤莲子15分钟。将莲子放入炸锅中,温度200度,烤10分钟。烤好后,拿出来莲子翻一面再烤5分钟即可。2、空气炸锅使用前要进行预热,防止食物有异味或半生不熟。建议在锅底放入一层锡箔纸,来帮助热传导,使莲子加热更均...
青菜丸子怎么炸酥脆
2024-02-23
菜丸子怎么炸才酥脆1、新鲜白萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐)2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的...
酥脆炸丸子的做法
2024-03-19
1、食材:红薯1000克,糯米粉200克。2、红薯洗净去皮切块上蒸锅。3、大概30分钟后用筷子戳下红薯,如果很轻松即可戳开就可以关火了。4、红薯趁热搅成泥状,加入糯米粄搅拌,揉团。5、揉好的红薯面团,取小团搓圆,和汤圆一般大小即...
酥肉粉可以炸丸子
2024-02-23
可以。用酥肉粉炸出的丸子外酥里嫩,又香又有弹性,即使放一段时间也依然保持着现炸的口感。放了酥肉粉,则不需要放面粉和淀粉,否则炸出来的丸子中会有很多的渣滓,严重影响口感。酥肉粉少量分次加,能团成丸子就可以了,手上抹点...
香酥炸粉可以炸脆肉丸子吗
2024-01-23
可以。主料:猪肉(肥瘦)400克,味精4克,淀粉(豌豆)20克,香油2克,胡椒粉1克,植物油120克,小麦面粉125克,豆腐(北)100克,香油15克。脆炸肉丸子的做法:1、将面粉、水各125克,豆腐100克,芝麻油15克配成脆浆糊。将猪肉剁烂,加入精盐,打至起...
北瓜炸丸子怎么炸的酥脆
2024-02-01
北瓜洗净去皮,用工具刮成丝,也可以用刀切细丝、葱切碎。加入盐,味精、十香粉、葱姜末等调料调味,顺时针搅拌均匀。再加入一大勺淀粉,孜然粉顺时针搅拌均匀。加入一碗面粉,搅拌如果面粉干,可以加入少量的水调拌均匀。锅内放油...
酥酥肉粉能不能炸大果子用
2024-01-13
能炸大果子的步骤:1、做法:面粉倒入盆里,加入盐和酵母,用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些,在温暖的地方,放置12个小时。2、矾用刀拍成粉末,用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉...
干炸茄子条怎么炸酥脆
2024-03-10
1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
炸紫茄子怎么炸酥脆
2024-03-05
1、主料:茄子300克2、辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克3、调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克4、干炸茄子的做法:5·将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁...
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