猪牙豆的家常做法

主料：猪肉200g黄豆芽400g

辅料调和油适量食盐适量生抽适量

做法

步骤1

猪肉洗干净，切片

步骤2

买回来的豆芽先用清水泡一下

步骤3

把豆芽洗干净，把豆芽的根去掉

步骤4

肥肉爆油

步骤5

把瘦肉放入锅中，翻炒

步骤6

放盐、生抽

步骤7

放豆芽一起翻炒

步骤8

豆芽煮熟就可以装盘了

1、

把肉切块，葱洗净切段，豆芽用热水焯过。

2、

锅洗净放入食用油，油六成热葱大料爆香。然后加入肉。

3、

炒到肉变色，加入酱油一汤勺，翻炒至肉上色。

4、

放入豆芽继续炒，加入少量的醋，翻炒均匀