四川捞面酱汁

捞面酱汁做法

食材

主料

猪肉末250g

辅料

食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、

五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、辣椒酱适量。

步骤

1、买现成的肉末半斤。

2、葱姜蒜切末。

3、炒锅下适量的油。

4、下肉末炒散至变色。

5、下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。

6、调入适量的五香粉和胡椒粉。

7、淋入适量生抽。

8、下小半碗水。

9、小火煮至水份收干只有油后即可。

小贴士喜欢色深一点的，可以下少许老抽。