东北榨菜的腌制方法 瑞丽范 心理 1.18W 大中小设置文字大小 羊角菜清洗干净,切丝放入盐(比炒菜的盐多些)腌制1小时用纱布包好(我用白布缝了两个口袋)绑起来挤干水分,放到隔网上,用重物放上面压一个晚上,压出水分,压的越干越好倒入干净容器里,放适量辣椒粉(依个人口味,我放的麻辣辣椒粉)抓拌均匀,坛子保证无水无油,放进去压紧,腌制7一10天,榨菜就做好了 TAG标签:东北 腌制 榨菜 #