蛋糕卷用什么纸卷

用油纸，或者油布（可以多次重复使用）

方便，并且烘培用油纸是针对是所有烘培磨具都可以使用的

锡纸的使用原理是隔热，并且保温

不建议使用锡纸进行烘烤蛋糕，但是可以用在蛋糕在烘烤的过程中，如果蛋糕面上熟了或者焦了，但是蛋糕里面还没有熟的话就可以用锡纸盖一层在蛋糕的表面上来继续烘烤蛋糕，并且不会烤焦蛋糕表面哦