红烧马口鱼的家常做法

所以食材：多力压榨玉米油、马口鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。

首先将锅烧热，放入多力压榨玉米油。

鱼去头、去内脏、去鱼鳞，清洗干净，晾干水分，盘中放入鸡蛋液，将鱼沾满鸡蛋液。

锅中多力压榨玉米油已经烧热了，马上放入沾满鸡蛋液的马口鱼

一面煎成金黄色，反面再煎另一面。

鱼全部煎好了，放入盘中备用。

锅中放入葱姜蒜、花椒、大料

放入马口鱼

烹入醋，马上盖上盖子。

再放入酱油，盐。适量水。

大火烧开，收汤即可。

首先，将马口鱼洗净，再用盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制几分钟

接着，在锅里加入适量油，放入腌制好的马口鱼，将其翻炒片刻

然后，加入红烧汁，包括黄酒、白糖、醋、老抽、蚝油、酱油等，大火煮开后改小火，焖煮10-15分钟即可。