羊肉肠的肠是羊大肠吗

羊肉肠是用羊大肠制作的。

羊大肠比较细，适合用来做羊肉肠，要先将羊大肠洗干净刮掉油脂，在将羊肉搅碎后灌入羊肠中风干就可以了，所以羊肉肠的肠是羊大肠制作的。