羊小肠苦吗 瑞丽范 心理 3.12W 大中小设置文字大小 羊小肠有点苦味,主要是羊小肠和羊胆相通。要是没有弄坏羊胆就略苦,如果羊胆破了羊小肠就苦。如果在加工时,用盐反复搓洗几遍。再用小苏打搓洗几遍,这样羊小肠的苦味就基本没了。烹制时还要加一些去除苦味的调料,这样做出的羊小肠菜肴就没有苦味了。 TAG标签:小肠 #