河南芥菜丝腌制方法

主料 ：芥菜5斤 盐300克 醋适量 糖适量 酱油适量 辅料 ：花椒若干 八角若干 葱白若干

芥菜丝腌制的做法步骤 ：

1、 把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。

2、 把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝