做包子的步骤

1面放酵母白糖用温水和成偏软一点的面团，醒发两个小时2切好的肉馅倒入作料水搅拌上劲，再放入葱姜蒜，老抽生抽蚝油五香粉鸡精味精盐香油搅拌3发起来的面柔面排气，搓成长条切成小剂子，擀成包子皮包成包子4包好的包子凉水上锅，水开蒸二十分钟关火焖五分钟即可

先发面，一斤面粉加3克白糖5克酵母，用30℃的温水和面，放在温暖的地方等待发酵！包子馅，调好自己喜欢吃的各种蔬菜肉类，面发酵至两倍大，揉面排气，擀面皮，包好包子，然后再二次醒发半个小时，凉水下锅，开锅后调中火，18分钟关火，等5分钟再打开锅盖！

做法步骤

1

一斤面粉，5克酵母粉，3克白糖，200克温水，揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。

2

肉馅中分三次加入葱姜水，一个方向搅拌上劲

6

调味放：一勺生抽，半勺老抽，蚝油，盐鸡精，白糖，再次搅匀，放上葱花，姜沫，五香粉，淋热油炝香，继续搅匀即可。

4

醒发好的面揉面排气，切成小剂子，擀成饼，放上肉馅，按照自已的习惯包成包子，二次醒发10分钟，然后水开上锅蒸15分钟即可