爷俩好菜地三鲜家常做法 瑞丽范 心理 8.82K 大中小设置文字大小 原料:土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、白糖、大蒜、淀粉。做法步骤:第1步、茄子洗净后切成斜切块,然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开,同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块,放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油,烧热后把茄子一块块地放下去炸,炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉,把它倒入锅里煸出香味。第6步、接着把尖椒块和土豆块放下去翻炒。第7步、炒得差不多后再倒入茄子块翻炒。第8步、加入生抽、老抽和白糖调味,再加些水进去防止烧干。 TAG标签:爷俩 菜地 家常 三鲜 #