吃的海鲜仙贝怎么做

1、仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙，一起捏一下。

2加入玉米淀粉后，搅拌均匀后静置待用。

3萝卜去皮，切片，焯水。焯水时间长一点，萝卜八九熟后再捞出。

4把萝卜片铺在盘子底部。

5、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝

6水开后大火蒸煮约15分钟，熟了就可以了。

7蒸煮的时准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀，大蒜切末，葱切末。

8把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上。

9起个新锅，热油爆香蒜末。

10倒入调好的调味汁。

11撒上白芝麻，煮开。

12把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上，汤汁会浸透萝卜。

用料：西葫芦1个，仙贝120克，盐适量，生抽适量，小葱适量

制作步骤 ：

1、仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

2、西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

3、锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

4、放入西葫芦翻炒均匀。

5、放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可