原汁扇贝肉是什么意思

原料：

扇贝肉、适量

辅料

香菜、少许

葱、半段

姜、几片

蒜、几瓣

小米椒、几根

生抽、少许

陈醋。半汤匙

做法步骤：

第1步、扇贝肉解冻。

第2步、摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。

第3步、葱姜蒜切末。

第4步、香菜，小米椒。

第5步、葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。

第6步、适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。

第7步、锅里如几片姜适量水烧开。

第8步、扇贝肉倒入。

第9步、煮至水沸腾，大约2分钟左右。

第10步、把扇贝肉捞出。

第11步、摆盘。