正宗羊血粉的做法

用料：老豆腐适量、羊血适量、饸饹适量、青菜适量、香菜适量、蒜苗适量、小葱适量、盐适量、青花椒粉适量、青一色火锅底料一小勺、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油泼辣子适量

步骤：1.老豆腐，羊血切片煮熟。

2、切条。

3、小葱，香菜，蒜苗切碎。

4、青菜烫熟，饸饹煮熟，捞入碗中，上面撒盐，青花椒粉，香油，藤椒火锅底料，胡椒粉，鸡精，油泼辣子，葱，香菜，蒜苗。

5、盖上豆腐条、羊血条。

6、浇汤，有高汤更好，这次用的就是烫青菜和饸饹的开水。

1、粉条用凉水泡一晚上泡软。

2、羊血切条，用开水烫一下。

3、小葱和香菜洗净切碎备用

4、准备一个大碗，加入盐，花椒粉，白胡椒，生抽和油泼辣子，放入小葱和香菜。

5、锅里倒入水烧开，舀两勺倒入碗里，将调料化开。

6、放入粉条煮熟，捞进碗里。

7、放入羊血煮熟。

8、在放入菠菜烫熟，全部捞出控干，倒入碗里。

9、喜欢重口的花椒粉和辣椒加倍，吃后酣畅淋漓更过瘾！

主料:羊血一块

辅料:粉丝1把，姜末半勺，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，青椒1根，辣椒面半勺，胡椒粉一勺，盐一勺，水两碗，香菜适量

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝用水泡软，剪刀剪成三段。

2· 羊血切大块，装盘备用。

3· 把各种调料放进锅里，加一碗水，再把羊血粉丝放进去，大火烧开。

4· 再加一碗水煮开放青椒，如果粉丝可以吃了放香菜就出锅。