炒茨菇最好吃的做法

1、把茨菇放水里清洗多次，把泥巴全部洗净2.在锅里热一锅水，水开后下入茨菇煮，直到茨菇可以用筷子一扎到底就可以捞出备用3.在炒锅中放油烧热，下入腌好的肉片炒熟，放入煮好的茨菇，加入喜欢的调料4.翻炒3分钟左右就可以出锅了。这样做出来的茨菇软绵不发苦，非常的好吃。

原料：茨菇 (400g)

大蒜 2瓣

盐 适量

小葱 少许

做法：1.把茨菇用表面的绒毛去掉，清洗干净，是否去皮均可。

2、切滚刀块，切太小的话容易碎，大蒜切末

3、锅中热油，放入蒜末煸香

4、加入切好的茨菇

5、加少许生抽，一碗水，小火焖煮至绵软，约5分钟，喜欢吃辣的可加少许糟辣椒

6、出锅前撒少许葱花即提香即可