烤面筋和烤鱿鱼的酱料一样吗

有一些是一样的，比如辣酱但是每一家的做法都不一样所以大概是差不多

配方如下：熟芝麻碎100克，用来增香点缀，中辣椒面100克，用来增香提色。

新疆孜然碎100克，这是烧烤的必备，细盐20克，给撒料留点底味。

鸡粉15克，用来提鲜，五香粉5克，能回味增香去异味，花椒面5克左右，搅拌均匀即可。

这里是烧烤酱的做法

1：锅内加油烧至4成热，下入十三香慢慢炒香，然后倒入蒜蓉辣酱，小火慢炒。

2：炒出酱香味后，下入把胡椒粉，鸡粉，辣椒面，慢慢炒香。

3：然后倒入2瓶雪碧，小火慢慢炒出冒大泡，即可关火。

4：起锅在烧油至6成热，浇在麻辣撒料上面，然后倒入炒好的烧烤酱里面，慢慢搅匀。

5：放置一晚上，第二天使用更好哦……