水葱的咸菜腌制方法
制作方法
1、选出鲜嫩的水葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。
2、选细长的胡萝卜洗净,坚切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。
3、把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。
4、把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。
5、把水葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。
制作方法
1、选出鲜嫩的水葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。
2、选细长的胡萝卜洗净,坚切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。
3、把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。
4、把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。
5、把水葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。