五指毛桃牛大力骨汤的家常做法

材料

五指毛桃50克，鲜土茯苓250克（若用干品，则用50克），赤小豆100克，生地50克，胡萝卜1根（约150克），甜玉米1根（约200克），猪脊骨750克，鸡脚6只。

做法：

1，先将猪脊骨洗净，斩大块，和清洗干净的鸡脚一齐放进沸水中稍焯，捞出用凉水冲洗干净血沫

2，鲜土茯苓洗净，斩小块胡萝卜削皮，洗净，滾刀切厚块玉米去除包衣及须，洗净，横切为6小段。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐、鸡精调味，即可。

1、牛大力切成薄片，洗净备用五指毛桃拆菜，洗净，剁成短短的一段

2

黄豆，清水洗净备用猪展肉洗净，切块

3

准备一个大煲，注入清水，将牛大力，五指毛桃，黄豆与猪展肉放进煲里，加入两粒蜜枣，盖上盖子，大火煮沸后，转中火保大概1.5-2小时

4

调入盐花即可享用

主料

猪大骨头250克

辅料

麦冬15克

五指毛桃150克

牛大力适量

调料

食盐适量

水适量

五指毛桃牛大力骨头汤的做法

1、猪骨头洗净切成块

2、牛大力洗净切成片

3、五指毛桃根洗净

4、汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去

5、将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内

6、开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可