羊头骨最正宗的做法
食材:
羊骨头适量
花椒适量
香菜适量
料酒适量
茴香适量
桂皮适量
生姜适量
葱段适量
步骤:
1、羊骨头凉水下锅,水开后过滤掉浮沫和杂质。
2、捞出过温水,放入高压锅。
3、在锅中加入花椒、茴香、桂皮、生姜、葱段。
4、加入一勺盐,煮肉原汤,加入香菜和料酒。
5、高压锅炖45分钟,鲜嫩的羊骨头就做好了。
食材:
羊骨头适量
花椒适量
香菜适量
料酒适量
茴香适量
桂皮适量
生姜适量
葱段适量
步骤:
1、羊骨头凉水下锅,水开后过滤掉浮沫和杂质。
2、捞出过温水,放入高压锅。
3、在锅中加入花椒、茴香、桂皮、生姜、葱段。
4、加入一勺盐,煮肉原汤,加入香菜和料酒。
5、高压锅炖45分钟,鲜嫩的羊骨头就做好了。