砂锅煲汤怎么煲

砂锅煲汤的做法是猪肚适量，花椒酒适量，生粉适量，花生油适量

1猪肚油脂摘干净放生粉花生油，猪肚洗一下，猪肚清洗净凉水放入锅中，放姜片，放入花雕酒，猪肚焯水，焯3分钟捞出清洗，猪肚切一下

2、猪肚焯水切条，鸡肉与瘦肉，姜片红枣胡椒

3、倒入猪肚，食材倒入砂锅中，大火烧开改小火煲1个小时4钟，放入盐。

食材：猪大骨头400克，玉米100克，胡萝卜100克，栗子100克，食盐4克，葱少许，姜7克，料酒15克，水1000毫升。

做法：

1、将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。

2、大火煮开，撇去浮抹。

3、加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。

4、继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。

5、再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。

用砂锅可以煲很多种汤，比如说煲老母鸡汤，老母鸡放入锅中，加足量的水下枸杞，红枣，葱姜蒜，西洋参炖，1到1个半小时，出锅前加适量盐即可