脆口鱿鱼的正宗做法

主料：鱿鱼须适量，蒜泥适量，鸡蛋适量，番薯粉适量，米酒适量，胡椒粉适量，盐适量，黄豆粉适量

步骤：

1、鱿鱼须洗净接头处切断。

2、用米酒，蒜泥，胡椒粉和盐腌制10分钟。

3、加入蛋清，番薯粉，黄豆腐抓拌均匀。

5、把鱿鱼须均匀的裹上粉类。

6、待油温烧到180℃时把鱿鱼须分次下入锅内待变成金黄色即可起锅。