银鱼的正宗做法 瑞丽范 心理 2.33W 大中小设置文字大小 用料银鱼 150克,鸡蛋 4~5个,料酒少许 ,葱姜 少许,盐,鸡精 少许做法步骤步骤 1银鱼,葱姜备好步骤 2汤锅加水,放2片姜,料酒20克,烧开步骤 3倒入鲜银鱼,马上关火,捞出备用。步骤 4鸡蛋4~5个,加凉水30克,盐2~3克(我家口味偏淡,加了2克盐)鸡精少许(可不加)打散。步骤 5倒入银鱼拌匀步骤 6锅烧热,加入色拉油(略多一点点)步骤 7倒入蛋液步骤 8轻炒至蛋液凝固步骤 9撒少许水,加一点点盐,1克不到,撒上葱花装盘 TAG标签:银鱼 正宗 #