鸡蛋菜卷做法

食材明细

鸡蛋、西红柿、洋葱、香菜、油、盐、糖。

1、将洋葱和西红柿切成小丁。

2、鸡蛋打散成液。

3、加入适量盐和糖搅拌均匀。

4、平底锅加热，倒入适量油烧开。

5、倒入切好的洋葱丁。

6、翻炒出香味。

7、加入西红柿丁继续翻炒。

8、缓缓倒入蛋液，铺成饼状。

9、表面撒上香菜碎。

10、待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。

11、卷好的蛋饼煎成金黄色。

12、出锅切成段就可以吃了。

1、食材菠菜2根水适量鸡蛋3个甜辣酱适量低筋粉75克盐2克酱油2克胡椒粉1克

2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋

3、搅拌均匀，筛入低筋粉和盐，加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀

4、小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内

5、快速摊开，等一面凝结了，翻面煎至凝结即可

6、卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦