汤圆粉发糕的家常做法

主料:汤圆粉200克，玉米粉50克，酵母3克，白糖5克，蔓越莓干30克，食用油少许。

步骤

1

取糯米粉，玉米粉，酵母。

2

放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。

3

当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。

4

准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

5

上面放入蔓越莓干。

6

凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

7

虚蒸5分钟，出锅晾凉。

8

放入盘子里，切成适量的块就可以食用了