发糕的精选

发糕面糊调起起最好别太稀了，如果有点流淌了就太稀了，做发糕一般做玉米发糕，小米面发糕还有大米面发糕或者南瓜发糕，总之所有发糕面糊调的稍稠一下，别流淌，倒入锅里需用铲子摊平，或放碗里纸杯里，都应粘稠一点。不实践心里就没...

仓鼠可以吃发糕的。仓鼠抵抗力强，吃发糕是可以消化吸收的。而且有些仓鼠也很喜欢吃发糕。除了喂发糕之外，还可以喂豆腐，但是豆腐最好不要生喂，可能会导致腹泻。除此之外，还可以喂它一些馒头，面包，玉米饼子，窝窝头，蛋糕(不带奶...

取适量的包谷面先用开水把面烫一下，在加一袋纯牛奶，适当的发酵粉和温水倒进面里，用筷子顺时钟的方向搅拌均匀，然后放到热炕上加热，待面长高高的时候，表示面发起来了，在加入适量的碱面，在顺时钟的方向搅拌均匀，起锅烧开水，放上蒸...

大米发糕的制作方法如下：食材用料：大米300克、普通面粉20克、白糖50克、酵母5克、水180克、红豆沙适量、蜜枣适量。1、大米加水放入豆浆机内，打成米浆，不用提前泡，直接打就可以。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉，白砂糖...

配方：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）。做法：1）将高活性干酵母溶于温水中，同时加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊（若搅拌时更加面糊略干，还可适当再添加点温水，因各种不同牌子的面...

食材：牛奶100克，酵母3克，鸡蛋2个，红糖50克，植物油20克，低筋面粉120克，苏打粉3克制作步骤：1、3克酵母用100克温牛奶化开，不烫手的状态就可以，让酵母活跃一下2、另取一个碗，加50克红糖，2个鸡蛋，20克食用油用打蛋器打匀，多打一会，必须打...

1、存放于阴凉干燥的地方，用塑料袋封起来，与外面的空气隔绝，空气中有大量的微生物，所以封住减少了变坏的机会2、经常搅动，保持微生物活性，长期不搅动会产生白花3、保持清洁，用干净的容器盛取，不要被油腻的东西污染...

蒸出来的南瓜发糕很黏可能是因为发糕没有完全被蒸熟，通常南瓜发糕都需要蒸半个小时以上的时间。2、同时刚出锅的南瓜发糕有粘手的现象非常正常，只需要将它静置一段时间等待冷却，南瓜发糕捏起来就不会粘手了。南瓜发糕会...

准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。做法步骤：1，70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。2，加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。3，大枣...

就是因为我们在放酵母的时候，一般没有把它用温水烫一下，或者是把它用热水直接给烫死了只需我们一般在放酵母的时候，选用温水，也就是接近手面最温和的温度给泡三秒到五秒钟就可以了。...

1、在制作红糖发糕时，放入的碱过多或过少，导致发糕不能够完全发酵，从而出现塌陷、裂开的情况。2、红糖发糕蒸好之后立马开锅，没有焖一段时间也会引起发糕塌陷、裂开。3、在蒸发糕时，打开锅盖使外部的空气进入，原本的发糕吸...

原料：普通面粉适量、地瓜泥适量、牛奶适量、鸡蛋适量、酵母、泡打粉适量、白糠适量、枸杞适量。做法步骤：第1步、准备上述食材。第2步、红薯去皮洗净，切成红薯片。第3步、切好的红薯码入盘中，放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的红...

主料：大米粉100g、低筋面粉50g、水150g、红糖40g、奶粉30g、无铝泡打粉3g、小苏打粉1g。辅料：白芝麻适量。做法步骤：1、红糖与水混合，放在火上煮沸，使红糖融化。若想节约时间，直接用温水化开红糖即可。2、待糖水冷却后，加入...

材料主料：玉米面75克，普通面粉75克辅料：酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许做法1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，...

准备食材：黑米粉200克面粉200克水200克。辅料：酵母粉3克黑米发糕的做法：黑米用破壁机磨成黑米粉，如果没有破壁机可以用买的黑米粉来做。黑米粉里面加入少许的面粉，把酵母粉加水稀释，一起和成软一些的面团，静置发酵。把模具洗...

材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。2、把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。3、盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。4、发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。5、加入3克泡打粉...

米发糕之所以要加面粉，是为了让它更好的支撑起来，因为大米里面没有面粉中的面筋质，制成之后蒸熟不能很好的支撑起其外形，加适量面粉之后，再加些酵母，就能让米发糕膨胀起来了，这样不管是从味道还是外形方面都能得到提高。做米...

步骤1食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克步骤2粘米粉、面粉、酵母，拌匀。步骤3分次将250克清水倒入和好的粘米粉中，搅拌至黏稠的糊状即可。步骤4加入糖，拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。步骤54、发酵好的粘米粉放入...

100克的红糖发糕所含有的热量为239大卡，需要跑步半小时或走路一小时才能消耗，如果吃多了红糖发糕，最好的方法就是赶紧起来运动一下，迈开你的双腿跑步去吧，把吃发糕多余的热量消耗掉就能避免长胖了，而且运动如果消耗的热量超...

主料：面粉200克、山药150克、苹果150克、鸡蛋1个辅料：酵母2克、白糖5克、蔓越莓适量做法：步骤1、食材准备好步骤2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在...

配料：细糯米粉，细大米粉，猪板油，赤豆，白砂糖（如果想口感丰富自己加点其他喜欢的坚果仁也是可以的）1、赤豆洗干净，加水，白砂糖，熬至软糯。猪板油切丁丁备用2、温水化白砂糖，根据自己对于甜度的喜欢进行加量。3、取一个和面的盆，讲...

首先选择精白的粘米用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3～6个小时，待米粒泡涨后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖(或红糖)、发酵粉，搅匀后倒入刷了油的深盘内放到蒸笼中。待蒸锅里的水烧开后保...

用料：玉米面120g白面160g糖（可不放）50g沸水120g温水（25-35度）100g酵母粉3g泡打粉（可不放）2g红枣五六个做法步骤：1、120g玉米面中加入50g糖混合均匀，160g白面中加入2g泡打粉混合均匀。2、将120g（毫升）沸水倒入120g玉米粉中，边倒边...

步骤1糯米洗净，泡4个小时步骤2放在电饭煲或电压力锅里，上面摆好洗净的红枣。蒸饭步骤3饭熟了打开盖子挑出红枣，放在容器里压成泥状。取一个方形饭盒，将一半糯米盛出平铺，放一层保鲜膜，然后用重物把糯米压实。解开保鲜膜，平铺...

1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6...