陕北小酥肉家常做法 瑞丽范 心理 1.47W 大中小设置文字大小 主料猪前腿肉适量鸡蛋适量淀粉适量辅料盐适量鸡精适量糖适量料酒适量生抽适量1、 猪肉我用的全瘦的,切成条。(也可以切成大片,用肉锤敲松。)2、 取盆一个,放入猪肉条,加入料酒,盐,鸡精,白糖,生抽码味3、 加入打散的蛋液拌匀。4、 加入淀粉。5、 搅拌均匀。6、 锅放火上,添入适量油,五成热时下入挂好糊的肉条。7、 待色泽呈柿黄时捞出沥净油即可。(如炸的是肉片,吃的时候再改成条状即可)。 TAG标签:家常 陕北 #