大头菜拌咸菜怎么拌

主料大头菜一颗（大的）

辅料大蒜2头

大葱1根光要白色部分

萝卜1/4根

姜鹌鹑蛋大小

配料辣椒面3大勺

盐2大勺

糖2大勺

醋1大勺

味精2/3大勺

微辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

大头菜咸菜的做法步骤

1

准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。

2

大蒜，葱姜等配料准备，切小段。

3

加半碗水放入果汁机里搅拌。

4

准备调料。

凉拌大头菜咸菜步骤

1.大头菜撕成小块

2.葱切小段

3.将大头菜和葱段放入容器内

4.放入适量的细盐拌匀

5.放入适量白糖拌匀

6.倒入适量的醋拌匀

7.再放入味精调味

8.再放入香油将其拌匀即可