做豆瓣酱时豆瓣需要怎么处理 瑞丽范 心理 2.58W 大中小设置文字大小 1、将豆瓣泡冷水八个小时左右,(如果比较急的话可用开水泡四个小时左右即可)洗净放在菜篮子将水沥干。2、生姜,切碎。先切片再切丝然后切成小丁块。3、大蒜剁碎,不要剁的太碎但也不要太大块。4、准备好食用盐、花椒粉、辣椒粉和鸡精。5、将豆瓣生姜大蒜和作料放在一个盆里搅拌均匀,豆瓣酱就做好了。6、装进容器里,待吃的时候取用。切不可敞开存放。 TAG标签:豆瓣酱 豆瓣 #