正宗潍县四喜丸子

潍县四喜丸子跟小一点的肉丸子做法差不多。首先把洗干净的肉和葱放进料理机打成泥，然后放老抽，生抽，耗油，盐还有五香粉，再加上蛋清和淀粉增加粘性，最后在放花生油增香，搅打上劲，水开，放入团好的丸子煮熟即可。