萝卜丝炒牛杂 瑞丽范 心理 2.94W 大中小设置文字大小 主料牛杂650克白萝卜一根辅料砂姜适量肉桂(桂皮)适量草果适量味精适量陈皮适量盐适量鸡精适量白酒适量1、牛杂清洗后切成条状或块状,用淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。2、水烧开后,将包好的料包、牛杂一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜,将萝卜煲软即可捞起备用。3、取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时关火即可出锅。4、按照口味可以适当放入辣酱或甜酱,撒香葱。 TAG标签:牛杂 萝卜丝 #