清炖鸽子家常做法

把鸽子肉剁成小块，用清水冲洗干净，放入砂锅中，里面再放一点枸杞点缀一下，水开之后转小火大概炖一个小时，根据自己的口味放入适量的盐就可以了。

1、新鲜鸽子清洗干净，用清水浸泡出血水，加入适量纯净水，姜片，料酒。

2、把食材放入电压力锅内，隔水炖。

3、启用电源，按煲汤键操作。

4、时间到，调至保温键。

5、调入适量盐，鸡精调味即可。

首先烧开水，用开水烫一下鸽子，然后过清水，再放在锅里，放一些冬菇、木耳、马蹄、三克烧酒，五克沙姜，三克料酒，炖半小时即可。