腊猪蹄最好吃的七种做法

主料：猪蹄辅料、白萝卜。调料：姜、葱、香菇

步骤

1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。

2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、生姜切成片。

5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。

6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。

7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、香菇、生姜片，加入提前烧好的开水。

8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。

9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。

用料：

腊猪脚 2只，花椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐少许

做法步骤：

步骤 1

把腊猪脚洗净，切成块，洗干净，沥干水分

步骤 2

锅内加入适量的油，油热，加入少量花椒，翻炒一下，炒至猪脚块焦黄就倒入高压锅内

步骤 3

高压锅里加入水，水没过猪肉

步骤 4

盖上锅盖煮1个小时

步骤 5

高压锅排气后，开盖，加入胡粉椒、酱油、盐，出锅即可

第一步：锅中倒入水，将猪蹄凉水下入锅中，水开后煮2分钟，然后将猪蹄捞出，用清水冲洗干净

第二步：锅中倒入油，葱姜蒜爆香，放2粒八角，再将猪蹄放入锅中炒香，放酱油、老抽生抽耗油，再放水炖1小时即可出锅