羊血饭做法

大米淘洗干净后加水浸泡一会。洋葱胡萝卜切丁备用，羊血切丁凉水下锅加入姜片烧开焯一下捞出，起锅烧油加入洋葱翻炒一会儿，再倒入胡萝卜丁翻炒，然后加入羊血，加点盐，加入泡好的大米搅拌均匀盛入碗内，因为给孩子吃所以多放了点水，另拿一个碗放入泡好的大米，少加点水，我比较喜欢吃口感硬一点的大米。两个碗一起放到北鼎蒸炖锅内，蒸四十分钟即可就可以开饭了。

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准备50克香菇、10克蚝油、20克葱花、100克羊肉、20克胡萝卜、20克油、10克盐、200克大米。

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把胡萝卜切丁，羊肉切丁、香菇切丁。

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锅中倒油，放入葱花爆香。

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放入胡萝卜、香菇、羊肉、蚝油，翻炒盛出。

5

锅中加水，倒入大米，倒入炒好的羊肉、胡萝卜、香菇，加盐。

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煮到米饭成熟即可。

①豆腐洗净切块，羊血用盐水泡一回后洗净切方块，葱切段，生姜切片

②香菜洗净切长段，锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开

③水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮，羊血豆腐汤的做法步骤77.再加羊血略煮片刻

④羊血豆腐汤的做法步骤88.加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可