正宗的酸辣汤怎么做
先把瘦肉切成丝,然后准备胡萝卜和莴笋切成丝,锅中烧油之后放肉丝炒熟,然后加上胡萝卜和莴笋丝,再放上干辣椒葱姜蒜翻炒均匀之后加上一碗水淀粉
1)准备番茄、香菇、胡萝卜、金针菇、火腿、木耳、豆腐、鸡蛋。
2)酸汤汁:生抽1勺、陈醋2勺、盐 1/2勺、白胡椒粉1勺、淀粉2勺、水适量。
3)西红柿去皮切块后下锅炒出汁,倒入水煮开。
4)依次放入切成丝的蔬菜煮十分钟,再加入豆腐丝煮三分钟。
5)最后淋入酸汤汁搅拌均匀,淋上鸡蛋液成型后撒上葱花和香菜。
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先把瘦肉切成丝,然后准备胡萝卜和莴笋切成丝,锅中烧油之后放肉丝炒熟,然后加上胡萝卜和莴笋丝,再放上干辣椒葱姜蒜翻炒均匀之后加上一碗水淀粉
1)准备番茄、香菇、胡萝卜、金针菇、火腿、木耳、豆腐、鸡蛋。
2)酸汤汁:生抽1勺、陈醋2勺、盐 1/2勺、白胡椒粉1勺、淀粉2勺、水适量。
3)西红柿去皮切块后下锅炒出汁,倒入水煮开。
4)依次放入切成丝的蔬菜煮十分钟,再加入豆腐丝煮三分钟。
5)最后淋入酸汤汁搅拌均匀,淋上鸡蛋液成型后撒上葱花和香菜。
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