林大厨打卤面的做法

主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个

调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许

做法步骤：

1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段

2、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克

3、一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟

4、两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许

5、装盘倒入2勺卤，撒上香葱末即可

打卤面首先要把打卤做好金针，香菜，香菇腐竹切成细长条，然后上油锅炒出香味，再加入半锅水，等熬制20分钟后加入粉面做成打卤。把煮好的面浇上这个卤何大厨打卤面就这样做好了