清蒸羊排的家常做法

将羊肉剁成排骨块，葱结铺在盘子底部，放上羊肉块，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸锅，上汽后30分钟

步骤2

将蒸好的羊肉换入汤碗中，放入京葱、盐、鸡汤、入蒸锅，上汽后蒸30分钟

步骤3

撒上香菜，可蘸味极鲜

羊排洗净，焯水撇去浮沫备用，盘子里铺上葱段，上面放上羊排，最上面放葱姜蒜，大料，盐，味精，鸡精，再倒入少许料酒，放入烧开的锅中蒸30分钟，就可以了