鸭血烧青菜的做法

食材：鸭血1块、青菜5颗、蒜5个、油适量、盐少许

步骤：

1、准备好食材，并清洗干净

2、鸭血切小块放锅中加水煮开后捞出备用

3、锅里倒入少许油，烧热后加入蒜末小火翻炒

4、待蒜炒出香味后，加入焯水后的鸭血一起翻炒

5、炒至鸭血变软时加入青菜大火快速翻炒

6、炒至青菜变色后，加入适量盐翻炒均匀出锅

食材明细

青菜、鸭血、油、姜、生抽、鸡精、盐、蒜、辣椒、 芝麻油。

1、清理好的鸭血。

2、用的是青辣椒，姜蒜，准备好。

3、锅里加油烧热放姜蒜辣椒爆香。

4、放血翻炒。

5、放青菜翻炒，加盐一点加生抽鸡精翻炒。

6、爆炒一分钟，用漏勺将菜出锅，漏掉菜汤水，淋上芝麻油。

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