驴肉焖子做法

①把驴肉焖子改刀，尖椒切菱形片，切点葱花、蒜片备用

②起锅烧油，油热放入葱花、蒜片爆香，倒入尖椒翻炒均匀再加入焖子翻炒

③调料:盐、少许白糖、少许胡椒粉、耗油、生抽，一点点清水，炒3分钟。出锅即可

原料：上等红薯粉，驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。

制法：

1、用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。

2、放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。

3、开吃