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亚麻籽油和红花籽油哪个更好

亚麻籽油和红花籽油哪个更好

两种油都很好,各有特色

亚麻籽油亚麻酸高,红花籽油亚油酸高,亚油酸、亚麻酸都是维持人体正常生理机能的必需脂肪酸,两者缺一不可,其中α-亚麻酸和亚油酸在代谢中竞争同一种酶,是竞争抑制性关系,保持两者之间平衡比例,是维系健康的基础。

红花籽油更好。

红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。

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