胡麻油和亚麻籽油哪个好吃

亚麻籽油好吃。1、工艺区别：亚麻籽油的制作工艺为冷榨，直接通过物理压榨制成，而胡麻油的制作工艺为热榨，经过先炒料，再压榨的工艺制成。

2、出油率区别：亚麻籽油制作时出油率较低，制作成本相对较高，而胡麻油制作时出油率较高，制作成本更低。

3、气味区别：亚麻籽油的气味清爽，清淡好闻，胡麻油气味较香浓。

4、味道区别：亚麻籽油烹饪的菜品清香，突出原味。而胡麻油烹饪的菜品味道更为香浓，香味较突出，带少许苦味。

胡麻油和亚麻籽油哪个好吃

亚麻籽油的气味一般比较清爽，而胡麻油的气味一般比较香浓，亚麻籽油烹饪的菜品一般清突出原味，味道自然，而胡麻油烹饪的菜品香味比较突出

胡麻油与亚麻籽油的吃法不同。胡麻油可作为普通食用油，煎，炸，煮等高温加热食用。因为亚麻酸的烟点是107摄氏度，高于70℃破坏容易受到，所以最好的亚麻籽油是采用低于60℃低温冷榨，而亚麻籽油最佳食用方法就是凉拌，拌沙拉等，最佳保留亚麻酸营养价值。

胡麻油和亚麻籽油哪个好吃

1、其实胡麻油和亚麻籽油是同一种东西，唯一的不同就是叫法不一样，不同的地区的叫法有所差异而已，两者无论味道还是功效都是一样的。

2、胡麻油或者说亚麻籽油中含有多种不饱和脂肪酸，其中一些更是人体无法自然合成的，只能从极少数的食物中获取，而胡麻油和亚麻籽油就是获取这几类不饱和脂肪酸，最经济和健康的渠道之一，因此胡麻油就成为了现在很受青睐的一种养生食用油。