鳗鲶要怎么做好吃 瑞丽范 心理 1.51W 大中小设置文字大小 食材:鲶鱼1500g,小米辣,姜蒜,花椒,干辣椒,蚝油,老抽,生抽,豆瓣酱,白糖,鸡精,白酒。制作方法:1.鲶鱼改刀小块,清洗三遍。姜蒜切片,小米辣切小段。2.起锅烧油,放入姜蒜,干辣椒,花椒炒香后加入豆瓣酱炒出红油后倒入鲶鱼,颠锅翻炒均匀,加入生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖少许,鸡精少许,白酒一勺,翻炒片刻加水即将淹没鱼块大火煮开后持续焖煮二十分钟。3.加入小米辣,大火勾芡起锅。 汁 TAG标签:好吃 鲶要 #