腌莲花菜丝的家常做法

包菜 适量

泡椒 适量

凉开水 适量

蒜头 适量

盐 适量

生姜片 几片

红辣椒 适量

酸辣包菜的腌制方法

01

首先我们需要烧一锅开水

02

等降温冷却以后加入适量食盐

03

同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾

04

然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子

05

接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖子密封。

06

等腌制一天一夜之后就可以吃啦！

特别提示

不吃辣的朋友，可以不放泡椒和红辣椒，只做泡酸包菜。

如果你比较懒，那可以直接用那种带水的泡椒，这样泡一天一夜就能吃了。