怎样做鲍鱼海参汤

鲍鱼海参泡发后洗净，切成条状，起锅烧油，葱花姜丝爆香加入适量水，盐，胡椒粉，味精，放入鲍鱼海参，汤开勾芡，打个鸡蛋花，下点香菜末，淋点香油出锅。

把鲍鱼和海参收拾完之后，先用蒸锅蒸一下，然后拿出，再用大勺咋过放入各种调料，然后把海参和鲍鱼同时入锅，加入热水，大约炖半个小时左右就可以了。

海参 ，鲍鱼 ，盐 ，白胡椒粉 ，香油 ，胡萝卜 ，香菇。

胡萝卜和香菇切丝，放入开水中煮熟

海参和鲍鱼切薄片，我用的都是熟的，所以放进去煮两分钟就好了，如果是生的，需要多煮一会儿。

加入盐，胡椒粉，香油，鸡精调味，倒入淀粉水搅匀，淋入鸡蛋液，撒入香菜碎半分钟后即可关火。