海参的精选

先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。...

海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：1、海参去除身体，煮透后控去水份，切丝。处理海参是非常简单一些，不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时倒入料酒，炸至金黄色...

海缸的海参吐肠子了换20～30公分水。当外海水水质好的情况下，少量多次换水，做到有潮尽量换水，每次换水20-30公分左右，将海水中的天然饵料尽可能多引入养殖池塘，解决天然饵料不足影响海参下礁的问题，又避免大量换水给海参带来...

干海参是不写保质期的，只有即食海参才会有保质期。干海参只要储存得当，存放时间不受限制，所谓的储存得当就是不受潮，不发霉。因此可见，海参只要储存合适，没有发生霉变和返潮就可以食用。加上干海参含水量比较低，不容易滋生细...

步骤1准备食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。步骤2将打散的鸡蛋，加入盐、清水搅拌均匀。步骤3除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中。步骤4加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖...

食材：海参2条，干香菇5朵，豌豆荚适量，姜片3片，葱白1支，红萝卜适量，盐适量，蚝油2匙，酱油1匙，冰糖少量，香油少量，太白粉适量做法1、将海参对半切，把内脏清出洗净，滚刀切块，以热水汆烫1分钟捞起干香菇泡软切对半，豌豆荚、红萝卜、葱白、姜...

主料海参2个辅料大米1杯香菇1个盐1勺油1勺胡萝卜半个水适量1、米淘洗好放电饭煲中，加适量水。2、选择粥汤键，开始煮粥，粥好只用了1个半小时，关火。3、海参、胡萝卜、香菇洗净备好。4、胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。5...

泡发海参之所以要换水，是为了海参在相对更干净无杂质无腐败的环境中更好的涨发。干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小）。然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添...

只要足够干神，存放环境好的话就不会变质。很多名贵食材都是放在非常干爽的环境。只要没有虫子进，所以不受潮就不会坏。变质了，一般能保存两到三年。经过加工，干海参的肉质干枯，外面还包裹着一层盐，所以并不容易变质腐坏，一般...

主料海参适量，蹄筋适量，大葱适量西兰花适量辅料盐适量，味精适量，料酒适量糖适量，酱油适量，水淀粉适量香油适量1、水发海参6只左右。看人数。中间剪开去肠沙包，洗净待用。2、中间剪开去肠沙包，洗净待用。3、洗净的海参一根切四...

食材配料：海参2只、生姜适量、大葱适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、清水适量。步骤:1、首先要处理的就是海参了，将海参泡发好了之后就将海参中间竖着切开几刀就可以了。2...

新鲜海参一般来说是不会出现口感很硬的情况，但是若是出现了口感偏硬的情况可能会是由于煮制时间过久，导致其口感食用起来偏硬一些，口感上不会那么绵软q弹。因为海参的肉质中含有大量的水分，且肉质比较软弹，长时间的煮制的...

麟肝凤髓，珠翠之珍，山肤水豢，山珍海味词目解析如下:1麟肝凤髓发音língānfèngsuǐ释义麟之肝，凤之髓.极言美味佳肴.2珠翠之珍发音zhūcuìzhīzhēn释义指水陆所产的美味食物.3山肤水豢发音shānfūshuǐhuàn释义本指...

补救的方法1、泡水24小时，若是野生海参比如意大利欧然海参，需泡足24小时。若是人工养殖的，十二小时即可2、高压锅蒸煮，水开后煮多10分钟3、去沙嘴，清洗身体。好海参只看到稍稍细细的沙子，差海参会有很多杂质4、冷水浸泡36小...

质量很好好当家好海出好参，海参肉质肥厚，天然无公害，无农残、无药残、无重金属。好当家海参育苗规模大、产量高、技术优。好当家在威海、荣成两级政府大力支持下，建立了100万平方米标准化育苗车间，保障了参苗的充足供应，提...

1、活海参比干海参便宜的原因有，首先干海参特别不好加工。2、其次干海参发出来数量较多，容易生产。3、然后干海参与活海参相比，干海参可以运到全国各地，销售范围广，价钱相对较高。4、鲜海参不好保存，干海参容易保存，容易出售...

步骤1首先将海参用冷水浸泡12个小时。步骤2然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。步骤3接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。步骤4再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。步骤5最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了...

小米海参粥是很有营养的。一准备食材即食海参，2二砂锅放适量的水烧开下入小米，姜片，三大火烧开，搅拌均匀转小火煮，四中间搅拌几次别糊锅。5小米快软，烂汤也浓稠了，放海参盐调味。6再煮个三五分钟，点点香油即可，七盛入碗中，枸杞...

海参死掉了才会化成水，所以活不了了。1、首先看海参的颜色黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。2、再者看海参的形状。好的海参身...

网箱养殖海参好。1、使用网箱养殖海参是一种利用网箱参圈上部水体进行保苗的新技术，该技术消耗成本、人工少，遇到问题少，苗进入参圈后苗成活率较高。2、网箱的使用寿命长，使用网箱养殖海参，周期大概在7个月，而网箱的使用周...

冻煮海参：这样的海参属于用开水把其烫膨胀水肿后直接冷冻起来的半熟海参，由于半熟嚼不动所以需要泡发加工过程。冻煮海参有几大优点：1初加工过程非常简单相比拉缸盐海参冻煮缺少了拌盐的环节2深加工过程#简单用冻煮原料...

第一次煮海参的朋友一定要注意煮海参的时间，要问海参为什么越煮越小越硬的话，其主要原因是因为海参体内的水分因为过长时间的煮沸而脱水导致的。...

1、海参苗质量不太好2、水质不好，放养条件与苗种原来的培育条件尽可能一致，特别是水温和盐度应尽可能接近或相同。3、放苗的地点和时间不合适（不能迎风处放苗，在背风处放苗，以避免风浪的撞击）4、如果有可能是海水氧气不足，要...

一斤海参煮完以后，基本上只剩下半斤了，因为海参新鲜的捕捞上来有很多的水分，煮的时间越长缩的也就越小，一般情况下我们煮到自己牙齿可以咬得动的时候就捞出来如果煮到水刚开锅的时候，1斤海参肉就只能剩5两左右了。如果再继...

海参主要成分有蛋白质（18种氨基酸）、维生素、矿物质及微量元、DHA、EPA等。活性物质有酸性粘多糖、海参皂甙（海参素）、牛黄酸等、硫酸软骨素、黄酮类物质、胶原蛋白等。蛋白质是海参中主要营养成分。海参是高蛋白、低脂肪...