山东咸鱼炖茄子的做法 瑞丽范 心理 1.04W 大中小设置文字大小 1将咸鱼洗净切小块。2用清水泡去咸味。3茄子切条,姜,蒜切片,葱切碎备用。4锅中放油烧热,放入咸鱼炸至金黄捞出。5另起锅放油热后放入葱,姜,蒜,大料炒香,再倒入茄子炒至变软。6放入炸好的咸鱼,老抽,生抽,白糖,盐,清水炖至汤汁浓稠放味精翻炒。7盛入盘中撒些葱花即成。 TAG标签:山东 咸鱼 茄子 #