萝卜丝拌腐竹做法

原料

木耳适量，萝卜适量，圆葱适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量

第1步，腐竹凉水泡软切成小段，木耳去掉根部，水开煮一分钟捞出过凉水，控干水分，放入胡萝卜片，黄瓜片。

第2步，放入圆葱，蒜末，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，抓拌均匀装入盘中即可。

第三步，美味又好吃的萝卜丝拌腐竹做法完成开吃了。

萝卜丝拌腐竹做法

1、 腐竹先用冷水泡软，切成小段，腐竹焯水后，过一下凉水备用。

2、 把胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切成段，葱、蒜切成末。

3、在碗里加入辣椒面、五香粉、芝麻、盐、白糖，蒜末，加入热油，再加入味极鲜酱油，搅拌均匀。

4、腐竹放入盘中，加入切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段、葱花一把油炸花生米，倒入料汁搅拌均匀即可。

萝卜丝拌腐竹做法

1/8 腐竹用清水泡软清洗待用。

2/8 红萝卜丝少许。

3/8 烧油放进腐竹炒匀。

4/8 翻炒几下，再放进红萝卜丝。

5/8 放点盐入味，将红萝卜丝炒熟。

6/8 调进油辣椒，味精。

7/8 炒匀

8/8 出锅上桌。